Дрюкова Татьяна и Мозговой Антон (No.0269)
ФИО: Дрюкова Татьяна и Мозговой Антон
e-mail: para-park@mail.ru
Контактный телефон: 0958276996
Номинация: Интерьер торговых помещений и предприятий общественного питания
Название проекта: Кафе «Кулиничи»
Год и место реализации проекта: 2010 г.
Краткое описание проекта: Кафе «Кулиничи» в Международном Аэропорту г.Харькова спроектировано и построено в 2010 г.
Кафе имеет общую площадь (с учетом зоны для посадки посетителей ) 130 кв.м. исходная предпроектная площадь кафе – 80 м.кв. Кафе расположено на 1 этаже терминала, в левом крыле. На фоне строгой архитектуры здания аэропорта и интерьеров в стиле хай-тек, где превалирует серо-стальная гамма, кафе, как бы стоящее на ковре из плитки теплых тонов, с деревянной балкой, психологически защищающей и прикрывающей зону для посадки посетителей, создает островок для отдыха, где пасажиры и встречающие могут раслабиться, отдохнуть и перекусить в комфотртных условиях. Кафе представляет собой теохнологически фаст-фуд, где замороженные полуфабрикаты приготавливаются непосредственно перед выдачей покупателю. Все оборудование по фронту разрабатывалось индивидуально (включая холодильные витрины и подогреваемые поверхности), для соблюдения технологии производства. В линии оборудования находяться невидимые для посетителей контейнеры для хранения, холодильные камеры, расстоечные колонны (спрятанные в элементы декоративных балок и колонн).
