Крот Сергей (№ 0098)

"Вперед, в прошлое"

Благодаря умелому дизайнерскому решению, вновь открывшийся ресторан времен царской эпохи сохранил дух и антураж тех далеких времен

Реализация: г. Одесса

Врез Переступая порог одесского ресторана «Александровский», каждый может почувствовать себя императором. И это не удивительно, ведь архитектор Сергей Крот сделал все возможное, чтобы воссоздать исторический облик этого старинного особняка

Здание, где сегодня разместился комфортабельный ресторан, было построено в эпоху  царствования Александра II. Тогдашний владелец этого дома – известный одесский купец, меценат и коллекционер Иосиф Конельский – восхищался антикой и тратил значительные суммы на покупку антиквариата и картин своих современников. Впоследствии особняк стал вместилищем лучших творений мастеров живописи, скульптуры и декоративно-прикладного искусства.

Хозяева поместья также славились умением принимать гостей и угощать их изысканными блюдами русской и французской кухонь. Именно это подтолкнуло дочь Конельских к тому, чтобы основать в доме небольшой семейный ресторан. Заведение пользовалось успехом, однако просуществовало тогда совсем недолго. После отселения владельцев, дом некоторое время служил лабораторией, а затем и вовсе был заброшен. И только недавно особняку решили вернуть его былое предназначение, а для выполнения реставрационных работ пригласили известного архитектора Сергей Крота.

Перед автором проекта стояла непростая задача: воссоздать атмосферу царских времен и в то же время адаптировать помещения особняка под требования современного ресторанного бизнеса. Следовательно, нужно было сделать так, чтобы гости заведения могли не только вкусно поесть, но и как следует отдохнуть. Поскольку историческая площадь дома не отличалась внушительными габаритами, было решено построить несколько дополнительных сооружений, которые позволили разместить в ресторане просторный холл, библиотеку, зимний сад, сигарный зал, винный погреб и галерею предметов искусства.

Чтобы максимально передать дух времени, в декоре щедро использованы классические элементы – белоснежные колонны, неглубокие декоративные ниши в стенах, мраморные полы с императорским вензелем. В качестве финишного декора стен – итальянская штукатурка и сусальное золото. Светлую мебель с изогнутыми ножками украшает изысканная резьба. Текстиль ресторана подчинен бежево-бордовой цветовой гамме. Она находит отражение в обивке мягкой мебели, а также в массивных многоярусных портьерах, украшенных золотистыми ламбрекенами.

Все детали этого интерьера подчинены единому стилевому замыслу. Столы декорированы изысканными подсвечниками, а тяжелые позолоченные рамы, обрамляющие многочисленные живописные полотна, украшают также и зеркала. К каждому предмету искусства проведено индивидуальное освещение. Свет в залах ресторана обеспечивают пышные люстры с подвесками, точечные светильники и бра.

Эта изысканность нашла отклик и в прилегающей к ресторану территории. Фасад здания после реставрации вернул свой первозданный вид. Перед входом возведен мраморный фонтан, а каждого посетителя встречают-провожают белоснежные статуи античных красавиц, установленные по бокам гранитной дорожки.