175/19 Козачук Ірина Олександрівна
№ 19175 Козачук Ірина Олександрівна
Номінація: Нереалізований Інтер’єр торгових приміщень та об’єктів HoReCa / Unbuilt Interiors of the retail spaces and HoReCa
Автор проекту: Козачук Ірина Олександрівна
Студія: DESIGN HOUSE COLIBRI
Контактний телефон: +380954210519
e-mail: dhousecolibri@gmail.com
Назва проекту: UMAMI sushi bar
Місцезнаходження: Lutsk
Рік реалізації: 2019
Площа: 84 m2
UMAMI – це амбіційний проект закладу з мінімалістичним японським характером, але у динамічному європейському дусі. Центральним елементом суши-бару є острів-кухня – місце ексклюзивного кулінарного шоу з водяним кайтеном, родзинкою закладу. Символічно Японія тут – це форма острову, що відображає морську країну, це приховані білосніжні пелюстки заквітчаного краю, це чорний циліндричний брус як стовбур сакури, як ознака Fushimi Inari-taisha, а зріз циліндру наче сонячне коло на прапорі Японії.
