(№0306) Анна Домовесова и брендинговое агентство Brandon

Авторы: Анна Домовесова и брендинговое агентство Brandon (г. Одесса)

Номинация: Интерьер торговых помещений и предприятий общественного питания

e-mail: anna.domovesova@gmail.com

Срок реализации: 2014

Название проекта: Ресторан “simple.” (г. Киев)

Команда проекта:

Анна Домовесова – Дизайнер интерьера  

Николай Михов - Визуализатор

Агентство Brandon:

Борис Александров - Креативный Директор

Дмитрий Панасюк - Копирайтер

Павел Панфилов - Аккаунт-менеджер

Александр Осипенко - Иллюстратор

Ольга Новикова - Дизайнер, иллюстратор

Елена Пархисенко - Дизайнер

Антон Сторожев - Дизайнер

Описание проекта.

Задачей нашей работы была разработка брендинга и дизайна интерьера ресторана, ориентированного на простую и необычную еду из местных сезонных продуктов.

Этот проект - первая попытка сотрудничества Брендона (правильно, брендингового агентства) и Анны Домовесовой (дизайнера интерьера).

Мы начали работать одновременно, анализируя и подстраиваясь друг под друга, сверяясь с общим курсом в целом. Такой комплексный подход дал нам возможность получить в результате нечто цельное, где все детали связаны, дополняют и подчеркивают друг друга.

Вот что в итоге у нас получилось. Надеемся, вам это понравится :)

Помещение для ресторана было выбрано в историческом центре города, в старинном кирпичном доме. Как рассказали соседи, изначально главный зал не входил в пятно застройки и был проездом с улицы во двор, что объясняет его необычную вытянутую форму. В длину зал - 16 м, а в ширину - всего 2,7м, то есть, задача сделать это помещение максимально комфортным и функциональным была не из легких.

Мы стали работать над функциональной схемой, стараясь превратить недостатки в достоинства. Так как в ресторане - частичное самообслуживание, потенциальный клиент должен пройти определенные этапы перед тем, как сможет поесть. Вот мы и сделали ставку на вытянутую форму первого зала в сочетании с простой и понятной навигацией в виде  пиктограмм-подсказок. Они стали частью интерьера и в то же время акцентными точками, которые помогают посетителям не путаться в пространстве, а последовательно переходить от одного этапа к другому, не мешая друг другу.

Посыл ресторана - "будь проще, ешь проще", он предполагает использование местных свежих продуктов, которым не нужна предварительная термическая обработка (заморозка, консервация и т.д.), но в то же время сочетание этих продуктов - необычное и оригинальное. Поэтому мы в свою очередь использовали натуральные цвета и материалы - дерево, фанеру, крафт-бумагу и т.д., - стараясь сохранять их естественные фактуры. Но при этом решили переосмыслить некоторые детали интерьера, посмотреть на привычные незатейливые предметы под другим углом. Так у нас получилась дверная ручка из лопаты, крючки для верхней одежды - из грабель, меню для напитков - из скалок, бетонные светильники, сделанные из старых пластиковых бутылок, и другие штуки. Мы по-честному покупали все это в эпицентре и приспосабливали в интерьере :)

Санузел немного выбивается из общей концепции. В отличие от других помещений, где все просто, тут ..не все так просто. Это место для того, чтобы уединиться, расслабиться и дать волю бессознательному.. Неудивительно, что тут посетителя встречает сам Зигмунд Фрейд, предлагая присесть.

В общем, мы отлично провели время, работая над этим проектом. Надеемся, он и вам понравился :) Спасибо за внимание!