(№0104) Непийвода Владимир, Бонеско Дмитрий

Автор: Непийвода Владимир, Бонеско Дмитрий (г. Киев)

Название компании: Дизайн-студия "YOD Design Lab" 

Номинация: Интерьер торговых помещений и предприятий общественного питания

е-mail: yodlab.pm@gmail.com 

Контактный телефон: +380975386205

Название проекта: Fish&Fusion restaurant

Месторасположение: ул.Конституции , д.13, г.Полтава, Украина

Графический дизайнер: Илья Неправда

Функциональное назначение: заведение общественного питания - ресторан

Площадь: 190 m2

Статус: реализован в 2014

Фотограф: Андрей Авдеенко

Описание: Идея создания рыбного ресторана в Полтаве была продиктована реалиями ресторанного рынка города. Рыбных ресторанов высокого класса в регионе практически нет. Fish&Fusion стал одним из флагманом в этом секторе. В связи с этим перед нами стояла непростая задача создать совершенно новый, инновационный образ рыбного ресторана. Мы ушли от банального восприятия морской тематики через тельняшки, якоря, синий и белый цвета, различную морскую утварь и т.д. Передать водную тематику мы попытались через материалы, используемые в отделке, такие как ржавый метал, камень, старое дерево, зелень, цветовую гамму и различные элементы декора.Метал при попадании в водную среду, поддается коррозии (ржавлению) и от этого становится ярче и интересней, он как бы оживает. Этот материал мы активно использовали и в отделке стен и в изготовлении декоративных элементов.Дерево, находясь под постоянным воздействием атмосферныхосадков, также меняет свой цвет и фактуру. Одна из стен главного зала отделана таким старым деревом, которое мы собирали по всем близлежащим деревням. Это дерево поддавалось влиянию всевозможных атмосферных явлений на протяжении более чем полувека. И та фактура, которую дерево приобретает вследствие такого влияния, свидетельствует о том, что этот материал живой, настоящий. А это как раз то к чему мы стремимся во всех своих проектах: создание аутентичных объектов сохраняющих гармоничные коммуникативные связи человека с окружающей средой.Стена, декорированная зеленью, создает образ вертикальной подводной скалы обросшей водорослями и вносит оживление в окружающее пространство. Камень, использованный в отделке приватного зала, был специально отобран из остатков огромных блоков, выбирались сегменты с максимально рваным эффектом, чтобы передать образ скалистого берега.Из декоративных элементов хотелось бы выделить нетривиальный образ рыбной чешуи, который мы реализовали в виде декоративного элемента из ржавого метала на потолке в главном зале, в плитке из войлока в диванных нишах, и который взят за основу фирменной стилистики ресторана. Фетр, использованный в отделке диванных ниш и стульев, яркие подушки, био-камин вносят нотки мягкости и игривости в этот минималистичный интерьер. Зонирование: площадь ресторана составляет 190 м². Помещение состоит из нескольких независимых зон. Магазина-кулинарии плавно перетекающего в бар. Гостевого зала, который можно легко разделять на различные гостевые зоны,в зависимости от пожеланий посетителей, с помощью легкой передвижной мебели. Также этому способствует такой декоративный прием, как тканевая ширма, полностью визуально отделяющая одну из зон главного зала. Между баром и гостевым залом, на возвышении, расположен приватный зал, который при необходимости трансформируется в сцену. Вся зона приватного зала, вместе с предбанником и сан.узлами, выделена в один общий блокотделкой из ржавого металла.Информация о студииСтудия YOD DesignLab была основана в 2004 году. Штат сотрудников состоит из талантливых дизайнеров, архитекторов и конструкторов. Студия работает преимущественно в сфере коммерческих интерьеров, основные объекты: гостиницы, рестораны, бары, кафе. При проектировании особое внимание уделяется индивидуальному подходу к объекту и внедрению экспериментальных художественно-конструкторских решений формирующих окончательный образ. Разработка интерьера тесно связана, как с предметным дизайном так и с отделочными материалами, поэтому многие предметы мебели проектируются индивидуально. При строительстве отрабатываются новые технологии применения материалов, поэтому проектирование больше напоминает лабораторные исследования, что и сформировало аббревиатуру названия студии. Основной задачей, которую ставит пред собой команда  YOD DesignLab, является создание аутентичных объектов сохраняющих гармоничные коммуникативные связи человека с окружающей средой.  Сегодня Студия YOD DesignLab является одним из ведущих игроков на рынке дизайнерских услуг в Украине в области гостеприимства и общепита. Студия ежегодно становится лауреатом самых престижных архитектурных конкурсов в Украине.Список реализованных проектов и полученных наград можно о ссылке http://yoddesign.com.ua/o-studii-2/